Análisis de peligros

Es importante leer nuestro manual para conocer las mejores tecnicas de analisis de peligros y punto criticos.
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Seguridad alimentaria e implantación de un sistema de Appcc.

A través de este curso el alumno conocera en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria y los problemas que pueden generar una mala organización de un sistema de alimentación. Aprende a organizar estos sistemas.